Vinícolas em Mendoza: Luján de Cuyo, Maipú ou Vale de Uco, qual escolher?

Mendoza se entende tomando o seu vinho no lugar onde ele é feito. Mas "ir às vinícolas" pode significar coisas bem diferentes conforme a região. Este guia resume as três principais e qual passeio convém em cada caso.

As três regiões, em resumo

Luján de Cuyo

Ao sul da cidade, a vinte ou trinta minutos. É o coração do malbec mendocino, com vinícolas tradicionais e outras muito modernas. Ideal para quem tem pouco tempo: dá para visitar várias em uma tarde.

Maipú

Colada à cidade, a leste. É a região mais histórica, com vinícolas familiares e muitas fábricas de azeite: além de vinho, aqui se prova azeite de oliva. Combina muito bem com Luján no mesmo roteiro.

Vale de Uco

A uma hora e meia ao sul, ao pé da cordilheira. São os vinhedos mais altos de Mendoza, acima de mil metros, com grande amplitude térmica e água de degelo. Daqui saem muitos dos vinhos que colocaram Mendoza no mapa do mundo. É um dia inteiro, e a paisagem faz parte da visita.

Qual passeio escolher

Se você tem uma tarde

Vinícolas e Azeite é a rota do vinho em formato curto: três vinícolas com degustação e uma fábrica de azeite, das 14h às 19h30. Sai de segunda a sábado, com traslado do seu hotel. É a melhor opção para o primeiro dia em Mendoza.

Se você quer almoçar em uma vinícola

Vinícolas e Azeite com Almoço é a versão longa: as mesmas três vinícolas e a fábrica de azeite, mais um almoço de três tempos harmonizado em vinícola, de frente para o vinhedo com a cordilheira ao fundo. Sai todos os dias, das 11h às 18h. Se houver vegetarianos, celíacos ou alergias, avise ao reservar.

Se você quer conhecer o Vale de Uco

O passeio ao Vale de Uco é um dia inteiro por Tupungato e Tunuyán: a Ruta de los Cerrillos, o Cristo Rey del Valle, a visita à vinícola Piedra Negra e o Manzano Histórico. Sai às sextas, das 8h às 18h30. A degustação na vinícola é paga à parte, no local.

Se vocês são um grupo ou querem ir no seu ritmo

No Tour Privado de Vinícolas viajam só vocês, e o roteiro é montado conforme o que gostam: Luján e Maipú, ou o Vale de Uco. Reserve com pelo menos um dia de antecedência; o preço depende do número de pessoas e das vinícolas escolhidas.

Como é uma visita

Em cada vinícola se percorre o vinhedo e a sala de barricas com alguém que trabalha lá, e depois se provam os vinhos: malbec, claro, mas também brancos e os cortes que cada casa faz melhor. As vinícolas visitadas podem mudar conforme o dia e a disponibilidade.

• A degustação é para maiores de 18 anos.
• Calçado confortável: os vinhedos são de terra.
• Deixe espaço na mala: quase todas as vinícolas vendem seus vinhos.

A melhor época

As vinícolas abrem o ano todo. Março e abril são a vindima, com as videiras carregadas e a Festa da Vindima na cidade. No outono os vinhedos ficam amarelos e vermelhos, e no inverno o almoço em vinícola é o programa ideal para os dias frios.

Não sabe qual escolher? Conte quantos dias você tem e de quais vinhos gosta, e recomendamos o roteiro.